“Il segreto di un buon vino è il lavoro di tutto l’anno nei vigneti. Solo l’uva coltivata con cura può produrre un vino di qualità superiore.” - Boris Lisjak
La storia del vino, dai Lisjak, inizia nel vigneto, dove si segue attentamente la crescita e la maturazione dell’uva, si creano le condizioni migliori e si mette sempre al primo posto la qualità. Sotto l’occhio esperto del padrone, il succo d’uva custodito in botti di legno si trasforma in pregiati vini che soddisfano non solo tutti i veri amanti del buon vino, ma anche quelli che in esso cercano storie e ispirazione. Dal 1991, i vini della proprietà Lisjak sono imbottigliati in bottiglie del noto designer sloveno Oskar Kogoj.

Zanimivosti
  • Na domačiji Lisjak se lahko pohvalijo z enim najstarejših vinogradov na Krasu. Vinograd, ki ga je uredil Borisov dedek Josip, je leta 2015 praznoval stoti rojstni dan.
  • Vina iz domačije Lisjak so poskusile že mnoge znane osebnosti, med drugim tudi kraljica Elizabeta ob obisku Slovenije.
  • Približno četrtino vin iz domačije izvozijo v tujino, posebej priljubljena so na Japonskem.
  • Boris je ponosen na svojih pet vnukinj. Teja in Sara že imata svoje vino, ostale vnukinje pa bodo svojega še dobile v prihodnosti.
  • Tejina solzica je ime dobila po drugi Borisovi vnukinji. Njene otroške solzice so imele podoben okus, kot ga skuša pričarati s svojim vinom.